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うーめんマップ
白石温麺処 やまぶき亭
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2023.2
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2023.2

うーめんマップ（日本語版 & 英語版）

うーめんの歴史・作り方（日本語版 & 英語版）

白石温麺振興条例（日本語版 & 英語版）を掲載しました
 
 
 
 
 
白石温麺の歴史 白石温麺が出来るまで
白石温麺の歴史
◆　温麺由来のや豊かな味わい
◆　300余年の伝統の秘密
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手間隙をかけじっくりと作り上げる洗練された職人の技が、磨き上げられた繊細な風味をもたらす
白石温麺が出来るまで
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うーめんのゆで方とオリジナルレシピ
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うーめんの美味しさを上手に引き出すゆで方
伝統の家庭料理 おくずかけ
ヘルシーでサッパリ レタスと鶏肉のうーめん


組合直営店 やまぶき亭
やまぶき亭1 やまぶき亭2 やまぶき亭3
明治後期の商屋を改装した、趣のある建物のうーめん料理専門店です。
400年の歴史ある味を今に伝える当店自慢の「うーめん」を食べに
是非一度ご来店くださいませ。
団体様歓迎
ご宴会承ります
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うーめん観光ガイド
うーめん観光ガイド 城下町白石の地図でうーめんを味わえる
お店と市内の名所をご案内。
各店毎に特徴のある味を楽しめますので、
はしごするのもオススメです。
市内を散策しながら、どうぞ！
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組合各社のご紹介

全社白石市内にて伝統を守りつつも独自に技術を磨きあげ、特徴ある「味」を作り出しております。
株式会社 きちみ製麺
合資会社 佐藤清治製麺
白石興産 株式会社
株式会社 松田製粉

奥州白石
温麺振興条例

奥州白石温麺振興条例
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